14-12-18 Goda råvaror ska tas tillvara. Därför lagar våra bästa kockar höna. Veckans recept står Mårten Östman, Executive Chef på Radission Blu Arlandia Hotel, bakom.

14-12-18 Goda råvaror ska tas tillvara. Därför lagar våra bästa kockar höna. Veckans recept står Mårten Östman, Executive Chef på Radission Blu Arlandia Hotel, bakom.
14-12-12 Sigtuna utmanar besöksnäringen och kommuner runt omkring i Sverige att inte köpa ocerifierad palmolja. Något som Miljöaktuellt lyft idag.
14-12-11 Här lägger vi upp nya goda recept på höna för att inspirera fler att vara med och återupprätta hönan. För vi tycker att goda råvaror ska tas tillvara, inte brännas.
Det är inte bara Sigtuna och Arlandas hotell som lagar höna. Även Arlandagymnasiets restaurangutbildning deltar i projektet där vi tillsammans återupprättar hönan. Varför? Jo, för vi tycker att goda råvaror ska tas till vara, inte brännas.
14-12-10 - destinationer hyllas för hållbara insatser
14-12-04 Från och med den 14 december måste all palmolja deklareras på matförpackningar! Nu finns informationen, alltså finns det ingen ursäkt längre.
Fredrik Lagberg har finalist i Årets Kock två gånger. Till vardags arbetar han som kökschef på Stora Brännbo och nu har han lagat fin ekologisk höna. För vi tycker att höna ska ätas och inte brännas.
14-11-27 Just nu lagas det höna runt omkring på hotellen vid Arlanda och Sigtuna. Varför? För att vi tycker att goda råvaror ska tas tillvara. Höna ska ätas, inte brännas. Först ut med recept är Hotell Kristinas Tony Classon som lagat terrin på värphöna. Jag har smakar den själv. Den är god!
Sigtuna kommun har utsetts till Årets Återvinningskommun med motiveringen: ”En kommun som till följd av sin helhetssyn och sitt nytänk involverat social hållbarhet i sin återvinning och avfallshantering.”
14-11-17 Det var ingen slump att vi ville arbeta med Malawi. Detta land i sydöstra Afrika har på 50 år vuxit fyrfaldigt, från ca 4 miljoner till 16 miljoner invånare. Ca en miljon av barnen har förlorat en eller två föräldrar. Aids har drabbat landet. Och medelåldern ligger något över 16 år. Nära 85 procent av befolkningen bor på landsbygden. Det är ett kraftigt tryck på jorden. Här lever man ur hand i mun.