Knivigt med ströbrödet på Stora Brännbo

I november startade arbetet med att bli av med den ocertifierade palmoljan i produkter  som serveras på Stora Brännbo och Sigtunahöjden.

– Arbetet går framåt och vi har nu fasat ut några av de livsmedel vi hittat som innehåller palmolja, säger Fredrik Lagberg på Stora Brännbo.

Bland annat har en sorts flingor från frukosten försvunnit och ersatts med annat  alternativ. Vissa produkter är  dock svårare att hitta ersättare för som tex ett särskilt sorts ströbröd. Vad gäller kvarvarande produkter innehållande ocertifierad palmolja hålls dock en aktiv dialog med leverantörerna för att snarast möjligt finna andra alternativ.

– Vi kommer så småningom  ha fasat ut all ocertifierad palmolja, det är inte långt kvar, men vi är inte 100% där än säger Kalle Eriksson på  Sigtunahöjden.

 

Lämna en kommentar