ensv

Ekologisk mat på Sigtunas skolor

I Sigtuna kommun har det långsiktiga arbetet för bra skolmat prioriterats högt. Kraven på kvalitet, näringsinnehåll och smak har varit i fokus för att barnen ska orka med skoldagen och må bra. Organisationen White Guide Junior har uppmärksammat insatsen genom att nominera Sigtuna i två utmärkelser.

Förra året var närmare 30 procent av Sigtunas skolmat ekologisk. Dessutom fick man rätt av Kammarrätten i Stockholm att ställa högre krav på djurhållning i upphandling av livsmedel, främst gällande transporttider, bedövning vid slakt och slentrianmässigt användande av antibiotika i djurfodret.

Arbetet lyfts nu fram av organisationen White Guide Junior som arbetar för att synliggöra och premiera helhetstänkandet kring skolmåltiden. Priset ska framhäva goda exempel och förebilder. För Sigtuna kommuns del innebär det två nomineringar i kategorierna Årets Skolmatskommun och Årets Kostchef. Tio kommuner och tio kostchefer, varav Sigtunas kostchef Kimmo Stenroos är nominerade. Den 27 maj avslöjas resultatet i form av en rankning.

En kommentar på “Ekologisk mat på Sigtunas skolor
  1. Stevie skriver:

    A mi modo de ver es un tema muy in.naesretetQue residan en España, ya sea por estudios o trabajo, nos podría dar qué pensar a los españoles, es decir, deberíamos de tenerlos como ejemplo.Es una población muy cualificada porque en todos los ámbitos ponen su mayor esfuerzo, y no es de extrañar que puedan superar a EEUU como primera potencia mundial.

Kommentera

Din e-postadress publiceras aldrig på sidan.
Obligatoriska fält är markerade med *